Uczestników przygotowujemy do zaliczenia egzaminu na czeladnika lub mistrza, lub wyłącznie z zaświadczeniem z ZDZ (tańsza opcja).

W zakres szkolenia wchodzą między innymi zagadnienia:

Podstawowe wiadomości z zakresu gastronomii

Nowoczesne urządzenia w gastronomii

Technologia sporządzania potraw

Estetyka podawania potraw

Ocena jakościowa surowców

Wdrażanie systemu HACCP. Procedury i dokumentacja

Zdjęcia: https://pl.freepik.com